Chardonnay Alte Reben

Weingut Bernhard Huber Chardonnay Alte Reben trocken

Die Reben für den Weingut Bernhard Huber Chardonnay Alte Reben sind etwa 25 Jahre alt und wachsen auf verwitterten Muschelkalkböden. Die Grundlage für die hohe Qualität des Weines entsteht natürlich schon im Weinberg und so wird bei der grünen Lese bereits sorgfältig selektiert. Der Ertrag liegt hier bei etwa 40 hl/ha. Handlese versteht sich von selbst. 

Bei der Vinifizierung setzt Julian Huber auf spontane alkoholische und malolaktische Gärung zu je einem Drittel in  neuen, zweit- und drittbelegten Barriques. Battonage wird nur bei Bedarf durchgeführt, der Wein darf lange auf der Hife liegen bleiben, es wird auf die natürliche Selbstklärung gewartet. Der Chardonnay Alte Reben wird unfiltriert abgefüllt. 

So schmeckt der Chardonnay Alte Reben vom Weingut Bernhard Huber

Dieser herrliche Chardonnay Alte Reben verfügt über ein komplexes Aroma und duftet nach reifen Früchen wie Banane, Mango mit einem Hauch Vanille. Ganz im Sinne eines französichen Chardonnay zeigt er feinen Schmelz, tolle Cremigkeit und schöne opulente Frucht. Der junge Winzer Julian Huber hat seinen eigenen Stil gefunden und setzt inzwischen neue Maßstäbe in Sachen Chardonnay.