Pinot Noir Rose feinherb

Weingut Leitz Pinot Noir Rose feinherb

Der Leitz Pinot Noir Rose kommt aus den Geisenheimer, Oestrich-Winkel und Hattenheimer Lagen des Weingutes. Die Böden der einezlnen Lagen unterscheiden sich von einander, was den Rose feinherb so interessant macht. DieTrauben werden für den Rheingau ziemlich früh gelesen. Anfang September werden die Trauben für den Rose feinherb von der erfahrenen Lesemannschaft geerentet. Die Spätburgundertrauben werden ins Weingut gebracht, entrappt und sanft gepresst. Nach einer kurzen Maischegärung reift der Rose feinherb in großen Stahltanks. Dies unterstreicht den fruchtigen Charakter des Rose aus dem Rheingau.

So schmeckt der Leitz Rose feinherb

Der Rose feinherb zeigt in der Nase sehr ansprechende Noten von hellen Beeren wie Himbeere und roter Johannisbeere; aber auch Hagebutte und Walderdbeere, sowie ein Hauch weißer Schokolade sind vorzufinden. Im Mund erscheint er sehr frisch und erstaunlich rund. Durch seinen feinherben Charakter besitzt der Rose einen enormen Trinkfluß. Die zurückhaltende Säure sorgt für den frischen Charakter.  Der  Leitz Rosé ist ein ausgezeichneter Aperitif, harmoniert auch sehr schön mit einer leichten Pasta und Tomaten-Rucola-Sauce, oder aber auch zu frischen Sommersalaten.