Vermentino

Aia Vecchia Vermentino Toscana IGT

Der Vermentino von Aia Vecchia kommt aus den Weinbergen der Maremma. Die Weinberge liegen unweit von Magliano. Dem Vermentino werden 5% Viognier beigefügt. Dies macht den trockenen Weißwein aus der Toskana noch etwas runder. Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach der Mazeration reift der Vermentino mindestens 5 Monate in Edelstahltanks.

Aussehen & Geschmack

Der Vermentino zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus und hat eine harmonische Säure und einen angenehmen, fruchtigen Geschmack. Die Nase wird von einem feinen Bouquet aus Zitrusfrüchten und Kräutern geprägt.

Das Bouquet wirkt frisch und sommerlich. Die Aromen erinnern an frisch geschnittenes Gras und Grapefruit. Der Vermentino wirkt leicht salzig. Im Mund wirkt er cremig, rund und unkompliziert. Der Vermentino hat eine feine Säure. Im Abgang lassen sich noch leicht erdige Nuancen erkennen. Der Weißwein aus der Maremma ist absolut trocken.

Essen & Servieren

Aia Vechia Vermentino ist ein vielseitiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Salaten passt. Er ist auch der perfekte Begleiter zu Pasta-Gerichten mit Meeresfrüchten.

Fazit

Der Vermentino Aia Vecchia ist ein ausgezeichneter Wein, der durch seine Frische und Leichtigkeit besticht. Wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden und aromatischen Wein sind, der perfekt zur Sommerzeit passt, ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl.