Deidesheim Riesling Village
Village - Grüner Apfel, Pfirsich und leichte Würze. Elegante Fruchtnoten, würzig, klare Mineralität. Ortswein aus den Deidesheimer Lagen.
Weingut Bürklin Wolf Deidesheim Riesling Village
Die Trauben für den Bürklin Wolf Deidesheimer Riesling trocken kommen aus den Lagen rund um Deidesheim. Der Deidesheimer Riesling hat Ortscharakter. Er repräsentiert den Weinstil der Deidesheimer Lagen. Die Trauben für den Riesling von Bürklin Wolf werden ausschließlich von Hand geerntet. Die Trauben werden meistens Ende September von der erfahrenen Lesemannschaft vom Stock gezupft. Danach werden sie schonend weiterverarbeitet. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in den Edelstahltanks statt. Der Deidesheimer Riesling reift danach sowhol im Stahltank also auch in großen Doppelstück - Holzfässern.
So schmeckt der Deidesheimer Riesling
Der Bürklin Wolf Deidesheimer Riesling erinnert an frische Aromen roter Äpfel untermalt mit dezenten Noten gelber Früchte. Die Säure hält den Riesling lebendig. Der Riesling besitzt eine klare, harmonische Frucht und erweist sich als harmonischer Vertreter der Deidesheimer Rieslinge.
| Qualitätsstufe | VDP.ORTSWEIN |
|---|---|
| Weingut | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Wachenheim |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Rebsorte | Riesling |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Holzfass , Stahl |
| Lagerpotential | 4-6 Jahre |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Aromen von Pfirsich und Apfel |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
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2020 Riesling Wachenheimer Goldbächel P.C.
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Blumige Aromatik, dezente Kräuternoten, harmonische Struktur. Leckere Säure, weniger mineralisch. Premier Cru Lage aus Wachenheim.
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Wachenheim Riesling Village
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Village - Grüner Apfel und Zitrusfrüchte. Saftige Säure und klare Mineralität. Elegant und prägnant im Abgang. Frischer, fruchtiger, würziger und trockener Weißwein aus den Lagen rund um Wachenheim.
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2018 Riesling Langenmorgen Grand Cru
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Verbindet Leichtigkeit mit Eleganz, ausgeprägte Fruchtfülle, schöne Säure und langer Abgang. Alterungspotential. Grand Cru Lage aus Deidesheim. Biodynamischer Anbau.
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2023 Weißburgunder trocken
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Trocken, ausgewogen, verschiedene Südfrüchte. Zurückhaltende Säure,cremiges Mundgefühl. Passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten und einer sommerlichen leichten Küche.
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2021 Rieslaner trocken
Weingut Rudolf May
“Feiner Duft nach Aprikosen, Pfirsich und grüner Apfel. Feine Süße kombiniert mit animierender Säure. Halbtrockener Kabinett. Elegante Mineralik und hocharomatisch.
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Edelsatz
Philipp Kuhn
“Riesling und Gewürztraminer - Rose, Muskatgewürz, Aprikose, exotische Fruchtaromen. Elegante Frucht, milde Säure. Asiatische, pikante Gerichte, kräftig. Es darf auch feurig scharf sein
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2022 Magic Mountain Riesling trocken
Weingut Leitz
“It's no Trick - it's a Leitz Riesling Magic Mountain. Trocken, kraftvoll und doch harmonisch. Komplex und doch genussvoll. Ein leckerer Rheingauriesling.
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2023 Riesling vom Kalksteinfels
Philipp Kuhn
“Mineralisch, feinfruchtig, gewachsen auf kargem Kalksteinfelsboden.
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