Pinot Grigio
Knackige Frucht, Birne, Ananas, dezente Kräuterwürze. Harmonisch mit frischer Säure. Aromatischer Abgang, trocken, Passt zu Salat mit Meeresfrüchten, Fisch und Schalentiere gegrilltem pochiertem Fisch
Collalto Pinot Grigio
Der Pinot Grigio von Collalto ist einer der beliebtesten Weißweine im Weingut in Susegana. Der Pinot Grigio leuchtet in einem schönen leuchtenden strohgelb mit blassen kupferfarbenen Reflexen. Das Bouquet des Weißweines aus Italien duftet herrlich nach Birne und Ananas unterlegt mit leicht kräutrigen Aromen. Kombiniert wird dieser füllige Geschmackseindruck mit einer knackigen Säure und einem geschmeidigen Körper.
So schmeckt der Pinot Grigio von Collalto
Der Pinot Grigio von Collalto passt hervorragend zu einem Meeresfrüchtesalat, Fisch oder auch Schalentiere. Dabei kann der Fisch auch etwas gegrillt sein. Der Pinot Grigio mag würzige Gerichte mit Pfiff und Finesse. Der Wein aus Italien sollte immer leicht gekühlt getrunken werden. Das Glas sollte nicht zu groß sein.
| Qualitätsstufe | DOC/DOP |
|---|---|
| Weingut | Collalto |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Italien |
| Ort | Susegana |
| Region | Veneto |
| Rebsorte | Pinot Grigio |
| Alkoholanteil | 12,5 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 6 |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Äpfel , Birnen , frisch gemähtes Heu |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Azienda Agricola Conte Collalto , Via Maggio 1 , 31058 Susegana |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Vinciguerra
Collalto
“Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Marzemino. Komplexe Struktur, intensiver Duft wilder dunkler Beerenfrüchte, getrocknete Pflaumen, Hauch von pfeffrig scharf, geschmeidig, in sich harmonisch, laaaannngggeeerr Abgang
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NV San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut
Collalto
“Golden Delicious, Williamsbirne, florale Noten, exotische Aromatik. Lang anhaltende Perlage. Komplexe Struktur und doch sehr einfach zu trinken. Passt zu weißem Fisch, Suppen und Risottos
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NV Rosé Spumante extra dry Violette
Collalto
“Betörender Spumante Rosé. Rosenblätter, Lindenblüten, Waldbeeren. Knackige Fruchtaromen, schöne Balance, süffisanter Charakter, dichte Perlage, feinperlig, leckerer Abgang
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2020 Wildbacher
Collalto
“Reife wilde Brombeeren, Tabak, Wildkräuter, Heu. Schön eingebundene kräftige Tannine. Schmeckbare Säure. Lange Lagerung in großen Eichenholzfässern. Passt zu würzigen Eintöpfen, Schmorgerichten, kräftigem roten Fleisch
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