Rungg Merlot Carbernet DOC
Cabernet Sauvignon , Merlot und Cabernet Franc perfekt vereint
Rungg Merlot Cabernet DOC
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot stammen aus den mittleren Hügellagen rund um die Kellerei in Tramin. Die Böden sind hier kalkhaltig mit lehmigen Untergrund. Die Schotterauflage sorgt für ein gutes Ablaufen des Wassers.
Die Trauben werden von Hand gelesen. Sie sind eine Selektion der besten Trauben und werden in kleinen Kisten in die Cantina transportiert, damit sie ja nicht vom eigenen Gewicht gequetscht und somit verletzt werden. Danach reift die Cuvée in großen Holzfässern und neuen Barriques
Geschmack & Charakter
Die Trauben für die Cuvée Rungg stammen aus den besten Lagen der Sorten Merlot (55%), Cabernet Sauvignon (30%) und Cabernet Franc (15%). Der südtiroler Rotwein glänzt in granat- bis dunkelgranatroter Farbe. Er innert im Bouquet an herbe Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, Zedernholz und etwas nach Tabak. Am Gaumen schmeckt er vollmundig und passt hervorragend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse.
| Weingut | Kellerei Tramin |
|---|---|
| Gattung | Rotwein |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Rebsorte | Merlot |
| Alkoholanteil | 13,5 |
| Qualitätsstufe | D.O.C. |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique |
| Lagerpotential | 8 - 20 Jahre |
| Farbe | Granatrot bis Dunkelgranatrot |
| Duft | erinnert im Geruch an herbe Aromen von wilder Kirsche , schwarzer Johannisbeere , Dörrobst , Schokolade , Zedernholz und etwas nach Tabak. |
| Geschmack | vollmundiger Geschmack |
| Empfehlung zu | passt hervorragend zu Braten , Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse. |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Cantina Tramin Kellerei , Str. del Vino , 144 , 39040 Termeno sulla Strada del Vino BZ , Italien |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Card Bundle Layout | Nein |
