Selida Gewürztraminer DOC

Selida Gewürztraminer DOC

Der Name „Selida“ (kleines Gehöft, kleine Landwirtschaft) stammt aus dem Althochdeutschen und stellt ein Tribut an die kleinbäuerliche Struktur dar, welche die Kellerei Tramin in sich vereint. Die Trauben wachsen auf einer Höhe zwischen 300 und 500m. Die Böden sind kalkhaltig mit lehmiger Unterlage. 

Der Selida ist eine Selektion der Gewürztraminerweinberge rund um das Weingut in Tramin. Der Weißwein reifte im Stahlfaß und ist trocken ausgebaut. Der Alkohol ist durchaus kräftig und sein Charakter sehr fruchtig.

Charakter & Geschmack

Der südtiroler Weißwein leuchtet in einem intensiven Goldgelb. Der Gewürztraminer ist eine Bouquetsorte. Das bedeutet, dass er eine ausgeprägte Aromatik besitzt. Es erinnert an Rosen, Lilien, würzige Blüten, getrocknete Kräutern sowie an reifen exotischen Früchten wie Mango und Maracuja. Ein kräftiger Körper und viel Extrakt sorgen für einen schönen Druck am Gaumen.

Hervorragend zu Vorspeisen auf Fischbasis, geräucherten Speisen, weichem, reifem Käse, weißem Fleisch, Schwertfisch oder Meeresfrüchten. Herrliche Kombination mit den würzigen Gerichten der orientalischen Küche oder mit würzig-aromatischen Kreationen der kreativen Küche.