Pinot Gris Fumé
Eine Selektion aus Knipsers besten Grauburgunder-Weinbergen mit Kalk- und Kalkmergelböden. Aus der Raritätenschatzkammer des Weingutes.
Weingut Knipser Pinot Gris Fumé
Wer vom deutschen Spitzenwein spricht, kommt um die Namen Stephan, Werner und Volker Knipser nicht herum. Zahlreiche Auszeichnungen in Weinführern wie Gault Millau und Eichelmann bestätigen die Klasse des Laumersheimer Weingutes. Der Pinot Gris bildet hier keine Ausnahme: Durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung präsentiert sich der Wein bei aller Kraft frisch und zeigt auch eine fruchtige Komponente. An der Nase präsentiert sich der trockene Weißwein mit Düften von Birne, Quitte und Banane. Am Gaumen zeigen sich Noten von Nüssen, Apfelkompott und Räucherspeck. Mit 13,5% Alkohol balanciert der Pinot gekonnt zwischen den Aromen.
Speiseempfehlung
Genießen Sie den Wein aus der Pfalz zu edlem Fisch, einem gemischten Vorspeisenteller oder zu Riesengambas in einer Öl-Knoblauch-Marinade.
| Gattung | Weißwein |
|---|---|
| Weingut | Weingut Knipser |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0.75l |
| Qualitätsstufe | qba |
| Alkoholanteil | 13.5 |
| Trinktemperatur | 8°C - 12°C |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Stilistik | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Weingutadresse | Weingut Knipser Johannishof Hauptstraße 47 67229 Laumersheim / Pfalz |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Ort | Laumersheim |
| Rebsorte | Grauburgunder |
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