Pinot Gris Fumé
Eine Selektion aus Knipsers besten Grauburgunder-Weinbergen mit Kalk- und Kalkmergelböden. Aus der Raritätenschatzkammer des Weingutes.
Weingut Knipser Pinot Gris Fumé
Wer vom deutschen Spitzenwein spricht, kommt um die Namen Stephan, Werner und Volker Knipser nicht herum. Zahlreiche Auszeichnungen in Weinführern wie Gault Millau und Eichelmann bestätigen die Klasse des Laumersheimer Weingutes. Der Pinot Gris bildet hier keine Ausnahme: Durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung präsentiert sich der Wein bei aller Kraft frisch und zeigt auch eine fruchtige Komponente. An der Nase präsentiert sich der trockene Weißwein mit Düften von Birne, Quitte und Banane. Am Gaumen zeigen sich Noten von Nüssen, Apfelkompott und Räucherspeck. Mit 13,5% Alkohol balanciert der Pinot gekonnt zwischen den Aromen.
Speiseempfehlung
Genießen Sie den Wein aus der Pfalz zu edlem Fisch, einem gemischten Vorspeisenteller oder zu Riesengambas in einer Öl-Knoblauch-Marinade.
| Gattung | Weißwein |
|---|---|
| Weingut | Weingut Knipser |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0.75l |
| Qualitätsstufe | qba |
| Alkoholanteil | 13.5 |
| Trinktemperatur | 8°C - 12°C |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Stilistik | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Weingutadresse | Weingut Knipser Johannishof Hauptstraße 47 67229 Laumersheim / Pfalz |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Ort | Laumersheim |
| Rebsorte | Grauburgunder |
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2022 Riesling HPB trocken
Weingut Knipser
“Leichter, knochentrockener Zechwein. Die Abkürzung HPB steht für Hans Peter Braun, der ein Freund der Familie ist. Puristisch, kompromisslos mit feiner Apfel und Pfirsichfrucht
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2023 Johannishof Rosé trocken
Weingut Knipser
“Leicht, fruchtig und trocken. Rotbeerige Nase und schöne Würze mit animierender Säure. Pinot Noir, Dornfelder und St.Laurent. Passt wunderbar zu sommerlichen Gerichten und auf die Terrasse.
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2019 Cuvee X
Weingut Knipser
“Dunkle Beeren, Kräuter, Menthol, dezenter grüner Paprika. Schöne Holzkomponente. Viel dunkle Frucht, kühle Frische und reife Tannine. Bordeaux Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot
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Riesling trocken
Weingut Karl May
“ Vibrierend frisch, ganz leicht floral, vital und herrlich energiegeladen. Kompromisslos verführerisch, pikant und fein am Gaumen. Die Frucht ist federleicht gespannt, duftet delikat nach Aprikose, Weinbergspfirsich, Golden Delicious-Apfel und etwas Birne. ” Zum Produkt
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2023 Markus Schneider Riesling
Markus Schneider
“Runder, charmanter Riesling - trocken mit schöner Frucht. Mit diesem Hauch Restsüße, macht ihn sommerlich leicht und frisch. Schöne Säure - saftiger Körper
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Blanc
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Reifer Apfel, Mirabelle, ein Hauch Melone.Charmant und frisch. Sauvignon B., Weißburgunder und Chardonnay geschickt kombiniert. Trocken ausgebaut mit Trinkfluss.
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