Chardonnay Johanniskreuz
Lagenchardonnay von alten Reben. Kleine Erträge, viel Frucht und eine cremige Textur. Wird im Holz verfeinert. Erinnert an Chardonnays aus Übersee. Passt sehr schon zu einem opulenten Essen.
Weingut Markus Schneider Chardonnay Johanniskreuz
Der Markus Schneider Chardonnay Johanniskreuz ist der neue Wein von Markus Schneider. Die Lage Johanniskreuz liegt zwischen Hammertal und Schwarzbach auf einem Bergsattel. Schon lange ist der Chardonnay in dieser Lage zu Hause. Markus Schneider hat die Lage schon vor Jahren erworben und hat nun Stück für Stück die Qualitätsschraube nach oben gedreht. Die Lage wurde umstrukturiert und auf Qualität getrimmt. Die Reben für den Chardonnay Johanniskreuz bringen heute einen kleineren aber dafür umso qualitativ hochwertigeren Ertrag.
Die Trauben für den Chardonnay Johanniskreuz werden ausschließlich von Hand geernetet. Nach der Gärung wird der Chardonnay aus der Pfalz in großen Stückfässern (1200 Liter) gelegt. Dort reift er dann mindestens für ein halbes Jahr bevor er in den Verkauf kommt. Das Holz für die Fässer in denen der Weißwein aus der Pfalz liegt wird übrigens ganz in der Nähe des Johanniskreuz geschlagen.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Markus Schneider |
| Gattung | Weißwein |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Deutschland |
| Ort | Ellerstadt |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Vanille , Ananas und exotischen Früchten |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Markus Schneider GbR Am hohen Weg 1 67158 Ellerstadt |
| Lieferzeit | 2-3 Taage |
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