Pinot Noir Osthofen
3 Wochen Maischegärung in offenen Bütten. 18 Monate Barriquefaßlagerung in gebrauchtem Holz. Aus den ältesten Spätburgunder Weinbergen in Osthofen selektieren die Blutsbrüder ihre Heimat heraus.
Weingut Karl May Pinot Noir Osthofen
Der Pinot Noir Osthofen von Karl May kommt aus der Einzellage Bechtheimer Geyersberg und wird im Weingut als Ortswein verkauft. Bisher hatte dieser Spätburgunder die Bezeichnung "Goldgeyer". Durch die Änderung der Bezeichnung wird nochmal die Stellung des Ortsweines verdeutlicht, d.h. daß der Pinot Noir bereits einen typischen Lagencharakter besitzt. Der Basis Späturgunder dagegen trägt die Handschrift des Winzers. Beim Pinot Noir Osthofen steht schon eher die Lage im Vordergrund. Nach einer erfolgreichen Ernte ausschließlich mit der Hand werden die Rotweintrauben für ganze 5 Wochen in offene Bütten belassen. Danach reift der Spätburgunder aus Rheinhessen von Karl May für weitere 22 Monate in gebrauchten Barriquefässen.
Heraus kommt ein Spätburgunder mit typischer Sortenaromatik und einer feiner Stilistik. Der Körper ist durchaus kräftig und der Rotwein aus Rheinhessen wird komplett durchgegoren, so daß der Rotwein nicht einmal mehr 0,5 Gramm Restzucker besitzt. Cassis, ein bisschen Mandel und feine Röstaromen charakterisieren den Pinot Noir Osthofen. Der Wein passt auch durchaus zu kräftigeren Gerichten mit Röstaromen.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Weingut Karl May |
| Gattung | Rotwein |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Deutschland |
| Ort | Osthofen |
| Region | Rheinhessen |
| Unterregion | Wonnegau |
| Rebsorte | Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Alkoholanteil | 13,5 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Holzfass |
| Lagerpotential | 5 Jahre |
| Besonderheiten | Biowein |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Duft | Beerenfrüchten , Erdbeeren , Himbeeren und roten Johannisbeeren |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Karl May Karl , Peter und Fritz May GbR Ludwig-Schwamb-Str. 22 67574 Osthofen |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Riesling trocken
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2018 Großer Bruder Rotwein trocken
Weingut Karl May
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2022 Spätburgunder T trocken
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2023 Nachschlag Red Red
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