Nebbiolo Langhe El Sartu DOC

Parusso Nebbiolo Langhe El Sartu DOC

Der Nebbiolo Langhe El Sartu DOC von Parusso ist ein eleganter und ausdrucksstarker Wein aus dem Herzen des Piemont. Der Nebbiolo ist bekannt für seine komplexe Aromatik und Struktur, und der El Sartu ist da keine Ausnahme.

Farb- und Geruchseindruck:

In der Farbe zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot, das mit der Zeit in ein intensiveres Granatrot übergehen kann. In der Nase entfaltet er ein facettenreiches Bouquet von floralen Noten, vor allem Rosen und Veilchen, ergänzt durch Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren. Hinzu kommen zarte würzige Noten von Pfeffer, Lakritz und Tabak sowie eine subtile Holznote, die von der Fassreifung herrührt.

Geschmack:

Am Gaumen ist der Nebbiolo El Sartu vollmundig und strukturiert, mit einer markanten Säure und einem spürbaren Tanningerüst, das den Wein kraftvoll, aber gleichzeitig elegant macht. Die Aromen von roten Beeren und floralen Noten setzen sich fort und vermischen sich harmonisch mit den erdigen und leicht würzigen Aromen. Der Wein zeigt eine schöne Balance und einen langen, anhaltenden Abgang, der von den Tanninen getragen wird.

Reifepotenzial:

Dieser Nebbiolo hat ein gutes Reifepotenzial und wird mit der Zeit noch komplexer und raffinierter. Eine Lagerung von 5 bis 10 Jahren kann dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

Insgesamt bietet der Nebbiolo Langhe El Sartu DOC von Parusso eine hervorragende Darstellung des Nebbiolo-Traubens und ist besonders für Liebhaber von eleganten, strukturierten Weinen geeignet. Es ist ein großartiger Begleiter zu traditionellen Piemonteser Gerichten wie Brasato al Barolo oder einem Risotto mit Trüffeln.