Barolo DOCG
Prunotto Barolo DOCG
Der Prunotto Barolo DOCG ist ein traditioneller Barolo, dessen erster Jahrgang 1905 aus besonders selketionierten Trauben verschiedener Weinberge vinifiziert wurde. Der Barolo ist ein Lagen Cru und der Einstieg in die Barolo Welt von Prunotto im Piemont.
Vinifikation und Geschmack
Nach einer sorgfältigen Lese wurde die Trauben des Nebbiolo nochmals bei Prunotto selektiert und dann entrappt. Danach wurden sie sanft angequetscht und 8-10 auf der Maische belassen. Das ganze findet temperaturkontrolliert statt. Danach reift der Barolo DOCG für mehrere Monate in verschieden großen Holzfässern.
Der Barolo von Prunotto leuchtet granatrot. Die Nase ist komplex und ausladend mit angenehmen Aromen von Rosenblättern, roten Früchten und würzigen Noten. Der Gaumen ist voll, gut ausbalanciert mit samtigen Tanninen.
| Qualitätsstufe | D.O.C.G. |
|---|---|
| Weingut | Prunotto |
| Gattung | Rotwein |
| Land | Italien |
| Ort | Monforte |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholanteil | 14 |
| Italiens bekannte Weine | Barolo |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique |
| Lagerpotential | >10 Jahre |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Farbe | granatrot |
| Duft | würzige Anklänge , Aromen von Pflaumen , und roten Früchten |
| Geschmack | süße Tanninen , intensiv mit langen Nachgeschmack |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Prunotto , Corso Barolo , 14 12051 Alba |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Barbera d´Asti Fiulot DOC
Prunotto
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Barbera d´Alba Pian Romualdo
Prunotto
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Barbaresco DOCG
Prunotto
“Nase ist komplex mit Aromen von roten Früchten und würzigen Noten. Der Gaumen ist voll und samtig mit einem anhaltenden Abgang.
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2019 Barolo Bussia DOCG
Prunotto
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2018 Barolo Bussia DOCG
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