Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC
Der Rocca Rubia ist der kleine Bruder des Terre Brune, dem Flagschiff der Cantina Santadi. Auch dieser Reinsortige Carignano wird im für 10 Monate im Barrique ausgebaut. Er hat ein sensationelles Preis-Genuss Verhältnis und eine konzentrierte Aromenfülle. Wir lieben ihn zu allen Arten von Gegrilltem!
Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC
Der Rocca Rubia Cariganao del Sulcis wird zu 100% aus der autochtonen Rebsorte Carignano gekeltert. Er wird entlang der Küste in den sandigen Böden des Sulcis angebaut. Dort sorgt eine frische Meerbriese stets für Abkühlung. Angebaut wird er nach der antiken Methode der Buscherziehung auf Direktträgern.
Der Rocca Rubia ist der kleine Bruder vom Terre Brune, dem Flaggschiffs der Cantia Santadi. Er gärt für 12-14 Monate in Edelstahlfässern und reift im Anschluss für 10-12 Monate in Barriques. Was das Preis-Genuss-Verhältnis angeht, gehört er seit Jahren zu unseren Favouriten.
Essen & Wein - dazu schmeckt der Rocca Rubia
Der Rocca Rubia hat eine tiefe rubinrote Farbe und ist fast undurchsichtig. An der Nase dominieren intensive fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Myrte, Leder und Lakritz. Er hat eine samtige Struktur und ein lang anhaltendes Aroma.
Der körperreiche Wein passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten, Wildschwein, Spanferkel und reifen Schafskäsen. Bei uns ist er ein Liebling zu allen Arten von Grillgerichten!
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Der Rocca Rubia ist bei uns im Shop einfach bestellbar. Eine Kostenlose Lieferung gibts bei uns schon ab 100 Euro. Stellen sie sich am besten ein kleines Santadi oder Sardinien Probepaket zusammen.
| Qualitätsstufe | DOC/DOP |
|---|---|
| Weingut | Santadi |
| Gattung | Rotwein |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Rebsorte | Carignan |
| Alkoholanteil | 14,5 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique |
| Lagerpotential | 10 - 12 Jahre |
| Farbe | Dunkles Rubin |
| Duft | Lakritz und Leder , Eukalyptus und Vanille |
| Geschmack | Samtig , kräftig und komplex |
| Empfehlung zu | Braten und Schmorgerichte |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Cantina Santadi , Via Giacomo Tachis , 14 , 09010 Santadi SU , Italien |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
