Villa di Chiesa Bianco IGT
Santadi gelingt mit seinem Villa di Chiease Bianco IGT eine spannende Cuvée aus 60 % Vermentino und 40 % Chardonnay. Er hat eine intensive Nase nach reifem Pfirsich, Ananas und Akazienblüten. Am Gaumen ein schöner Spannungsbogen von reicher Fülle und Frucht, dabei ist er wunderbar cremig und am Gaumen lang anhaltend. Wir lieben diesen Wein!
Santadi Villa di Chiesa Bianco IGT
Der Santadi Villa di Chiesa Bianco IGT ist eine spannende Cuvée aus 60 % Vermentino und 40 % Chardonnay. Er hat eine intensive Nase nach reifem Pfirsich, Ananas und Akazienblüten. Am Gaumen ein schöner Spannungsbogen von reicher Fülle und Frucht, dabei ist er wunderbar creming und am Gaumen lang anhaltend. Wir lieben diesen Wein!
Anbau und Ausbau
Der Villa di Chiesa ist das Resultat einer aufmerksamen, bereits im Weinberg beginnenden Auswahl der besten Vermentino- und Chardonnay Trauben. Sie werden am Spalier auf den Hügeln der unteren Sulcis-Region angebaut, die zum Meer hin abfallen. Dieser Wein wird für 6 Monate im Barrique ausgebaut, was ihm eine größere Komplexität verleiht. Er ist von einem leuchtenden strohgelb mit goldenen und grünen Funken. Der Einsatz vom Barrique ergänzt die Noten von Pfirsich und exotischen Früchten mit einer warmen Vanillenote.
Zu welchem Essen passt der Villa di Chiesa ?
Der Santadi Villa di Chiese passt hervorragend zu weißem und roten Fleisch, gegrilltem oder gedünsteten Fisch, Spagetti Vongole, Meeresfrüchten und mittelhartem Käse.
| Qualitätsstufe | I.G.T |
|---|---|
| Weingut | Santadi |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Rebsorte | Chardonnay , Vermentino |
| Alkoholanteil | 13 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique |
| Lagerpotential | bis zu 6 Jahre |
| Trinktemperatur | 12°C - 14°C |
| Farbe | Glänzend Strohgelb |
| Duft | Zarte Aromen von Pfirsich und exotischen Früchten , kombiniert mit stärkeren Noten von Butter und Banane |
| Geschmack | Weich , langanhaltend , im Abgang eine angenehme Note von Vanille und Zitrusfrüchten |
| Empfehlung zu | Zu Fischgerichten , Jakobsmuscheln , Spagetti Vongole , oder Geflügelcurry |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Cantina Santadi , Via Giacomo Tachis , 14 , 09010 Santadi SU , Italien |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
