Bardolino

Das Kerngebiet des Bardolino-Anbaus im Veneto liegt zwischen den Orten Bardolino, Lazise und Affi – nur die Weine, die hier erzeugt werden, dürfen den Namen „Bardolino Classico“ tragen. Für den Bardolino werden verschiedene Rebsorten verwendet, vor allem aber Corvina Veronese sowie häufig auch ein größerer Anteil Rondinella. Weiterhin können können die Rebsorten Molinara, Rossignola, Barbera, Sangiovese, Marzemino, Merlot oder Cabernet Sauvignon bis zu 20 % des Gesamtanteils ausmachen.

Bardolino ist in den Qualitätsstufen DOC und DOCG erhältlich. Die DOCG-Variante – die auch als „Bardolino Superiore“ bekannt ist – weist einen höheren Alkoholgehalt sowie eine längere Reifezeit auf und unterliegt darüber hinaus strengeren Regeln, was den Herstellungsprozess angeht. Bekannte Weingüter die den Bardolino produzieren sind z.b. Zenato oder auch die Cantine Colli Morenici.

Wie schmeckt Bardolino ?

Hinsichtlich des Geschmacks ist der rubinrote Bardolino ein leichter, fruchtiger Rotwein aus Italien, der recht süffig ausfällt und mit einem Hauch von Mandel anklingt. Bardolino ist jedoch nicht nur als Rotwein verfügbar, sondern unter anderem auch als Rosé-Variante. Der Roséwein wird „Bardolino Chiaretto“ genannt und fällt in der Regel etwas leichter aus als die Rotwein-Version. Ferner existieren weitere Bardolino-Varianten, beispielsweise ein Frizzante und ein Novello.

Bardolino gilt als beliebter Alltagswein, der dazu imstande ist, ein wenig italienisches Urlaubsflair in die heimischen vier Wände zu zaubern. Er sollte sowohl jung als auch gut gekühlt getrunken werden und ist zu erschwinglichen Preisen erhältlich. Bardolino passt grundsätzlich zu allen Speisen, vor allem aber zu typisch italienischem Essen. Übrigens: Ein paar Kilometer weiter, ausgehend von Gardasee Nähe Garda, liegt Verona, die Stadt der Liebenden. Hier finden Sie gemütliche, kleine Hotels welche noch das klassische Italien spüren lassen.