Bepin de Eto
Bepin de Eto ist in dem kleinen Dörfchen San Pietro di Feletto zuhause und gehört damit zum inneren Kreis der Prosecco DOCG Gemeinde. Neben ihren Stillweinen sind sie vor allem wegen ihrem Prosecco bekannt geworden. Neben ihrer großartigen Qualität sind auch die formschönen Flaschen ein Hingucker auf jedem Tisch. Das moderne Design unterschreicht die Aufbruchstimmung von Bepin de Eto. Heute produziert das Weingut knapp über 100 000 Flaschen, was für dieses kleine Unternehmen sehr beeindruckend ist. mehr erfahren
-
Flavé Rosato Spumante brut
Bepin de Eto
“ Extravgante Rebsorte mit viel Frucht, leckere Aromen, sehr geschmeidig im Geschmack, macht viel Spaß ” Zum Produkt
-
Prosecco Superiore brut DOCG
Bepin de Eto
“ Apfel, Birne, Pfirsich, frisch, zarter Hauch von Rosen, schöne Perlage, harmonischer Prosecco ” Zum Produkt
Geschichte und Entwicklung
Bepin di Eto wurde 1965 von Nicoletto Ceschin in San Pietro di Feletto gegründet. Ettore Ceschin, der das Proseccogut jetzt in dritter Generation mit seinen drei Töchtern leitet, hat seinen Prosecco national und international bekannt gemacht. In Erinnerung an seinen Vater, seiner Geschichte und seiner Familie nannte er das Weingut "Bepin de Eto". Die Trauben kommen aus den zwei DOCG Gebieten Colli di Conegliano und Conegliano-Valdobbiadene. Die Landschaft beider Gebiete sind hügelig und zersetzt. Die Weinberge werden mit hohem Aufwand bearbeitet und gepflegt. Hier ist viel Handarbeit notwendig. Die Glera Trauben werden sorgsam geerntet und in kleinen Kisten ins Weingut geschafft, damit sie nicht durch ihr Eigengewicht zerquetscht werden. Im Weingut werden dann von Hand die schlechten und unreifen Trauben aussortiert, so dass nur noch bestes Traubengut verwendet wird.
Im Keller wird so schonend wie möglich gearbeitet. Jeder unnötige Eingriff wird vermieden um in den Entstehungsprozess so wenig wie möglich einzugreifen. Das Ziel sind fruchtige, frische Prosecchi mit Tiefgang, die lange Spaß bereiten und nicht müde machen. Die Produkte sind ausbalanciert und mit viel Erfahrung in die Flasche gebracht worden.
Die Spumante im Überblick
Bepin di Eto hat zwei Spumante Linien. Die DOCG und die Cuvée Linie. Die DOCG Prosecchi kommen aus der Conegliano Valdobbiadene Region der Prosecco Extra dry und brut kommt aus verschiedenen Weinbergen, der Extra Brut aus der Appelation Rive di Rua di Feletto. Die hochwertigen Schaumweine bestehen zu 100% aus Glera Trauben die im Durchschnitt in einer Höhe von ca. 270 m über N.N. wachsen.
Die Cuvée Linie besteht aus dem Vaiss, Flavè Rosato und dem Moscato. Der Vaiss besteht aus 100% Malvasia und ist ein fruchtiger komplexer Spumante mit einem exotischen Charakter. Der Flavé Rosato aus 100% Incrozio Manzoni kommt aus den Hügeln rund um Conegliano. Ein feiner schlanker Spumante Rosé mit feinen Anklängen von Pfirsich, Marille, Litschi und rosa Grapefruit. Der Bepino de Eto Moscato ist ein süßer Sekt mit den typischen Geschmacksnoten eines Muskateller. Viel Frucht, viel Geschmack. Erinnert an Marille, Pfirisch, Salbei und Orangenblüten. Die Extravagante Cuvée Linie bietet viele exotische Aromen, die zum experimentieren einladen. Egal ob als interessanter Essensbegleiter, in einem hochwertigen Cocktail oder Solo getrunken.
