Giusti Wine
Ermenegildo Giusti gründete das Weingut in Nervesa della Battaglia, einer kleinen Ortschaft nicht unweit von Conegliano, 2004 um die alte Tradition der Familie wieder aufleben zu lassen. Die Familie Giusti wurde erstmals um 1600 in den Büchern von Conegliano erwähnt. Da waren die Giustis noch adelig. Was mit dem Weinberg Da Col begann, hat sich zu einem stattlichen Weingut entwickelt, das heute 75 ha eigene Weinberge besitzt. Das Hauptprodukt ist natürlich der Prosecco. Der Prosecco kommt überwiegend aus der Region Asolo, also dem westlichen Teil des traditionellen Prosecco DOCG Gebiets. Neben dem Giusti Prosecco werden auch noch Rot- und Weißweine wie Pinot Grigio, Merlot und Sauvignon produziert.
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2020 Giusti Merlot Veneto
Giusti
“ schmeichelhafter Merlot, unkompliziert zu trinken, schöner Essensbegleiter ” Zum Produkt
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2023 Pinot Grigio Longheri DOC
Giusti
“ unkomplizierter mineralischer Weißwein, trocken, kräftig ” Zum Produkt -
Rosalia Prosecco extra dry DOC
Giusti
“ Grandioses Preis Leistungsverhältnis - Achtung Geheimtipp !! ” Zum Produkt
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Spumante Rose brut
Giusti
“ feine Kombination von Pinot Noir und Chardonnay - eigentlich schon ein halber Champagner ” Zum Produkt
Das Weingut - ein Juwel in Montello
Giusti Wine ist, obwohl erst 2004 gegründet, heute einer der erfolgreichsten Weingüter in der Region zwischen Conegliano und Asolo. Mit viel Engagement und Herzblut Hat Ermenegildo Giusti das Weingut gegründet. Das wichtigste Produkt ist natürlich der Prosecco. Die Weinberge stehen an verschiedenen Standorten bzw. ehemaligen Weingütern. Dazu gehören Maria Vittoria, Tenuta Sienna, Tenuta Emily, Tenuta Amelia, Tenuta Ava und Tenuta Aria Valentina. Die Glera Trauben kommen also aus unterschiedlichen Lagen und Ortschaften. Dieser "Lagenmix" macht die besondere Qualität der Giusti Prosecco aus.
Dabei versucht Ermenegildo Giusti Moderne und Tradition optimal zu verbinden. Das Weingut ist ein architektonisches Meisterwerk und doch ganz danach ausgerichtet, den Prosecco und Wein optimal verarbeiten zu können. Dabei setzt Giusti auf eine besonders schonende Art und Weise. Weniger ist mehr. Der Weinkeller fügt sich nahtlos in die Umgebung ein. Das Dach ist mit Weinreben bepflanzt. Das Gebäude ist insgesamt 5 Stockwerke tief. Das Raumklima ist optimal ohne in aufwendige Kühltechnik zu investieren. In mitten des Gebäudes verbindet ein 5 stöckige Wendeltreppe alle Etagen in deren Mitte ein Kronläuchter aus lauter handgeblasenen "Weintrauben" hängen - allesamt aus Muranoglas.
Hier haben die Trauben für den Giusti Prosecco die richtigen Voraussetzung um optimal weiterverarbeitet zu werden. Giusti wollte sein Meisterwerk mit seinen Besuchern teilen und so lies er einen Tunnelring um das Gebäude legen. Von dort aus kann der Besucher in Montello jeden Verarbeitungsschritt nachvollziehen und sich ein eigenes Bild von dem wunderschönen Weingut machen.
Der Barriquekeller für die Rotweine und hochwertigen Weißweine liegt im Weingut Tenuta Abbazia. Ein Fasskeller, in dem Technologie, Liebe zum Detail, extreme Aufmerksamkeit und Sauberkeit der Verarbeitung es Giusti ermöglicht, einen kräftigen, hervorragenden und gehaltvollen Wein zu erhalten, der ohne Angst mit den großen Bordeaux-Weinenkonkurrieren kann
