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Grillo

Grillo ist eine italienische Weißweinsorte, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Die Rebsorte wird hauptsächlich in Kalabrien bzw. Sizilien angebaut und produziert einen erfrischenden, fruchtigen Weißwein aus Italien mit einer leichten Säure. Der Grillo ist ein Allrounder, der zu vielen Gelegenheiten passt. Vor allem sein niedriger Säuregehalt beschert im viele Fans mehr erfahren

 
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  1. 2023 Johannishof Rosé trocken

    Weingut Knipser

    Leicht, fruchtig und trocken. Rotbeerige Nase und schöne Würze mit animierender Säure. Pinot Noir, Dornfelder und St.Laurent. Passt wunderbar zu sommerlichen Gerichten und auf die Terrasse.

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    Johannishof Rosé trocken -11%
    Bewertung:
    80%
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    10,67 € / 1l (0.75L)
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  2. Johannishof Rotwein trocken

    Weingut Knipser

    trocken, fruchtig, unkompliziert. Pizza Pasta Rotwein aus Laumersheim, Dornfelder, St.Laurent und Cabernet. Reifte sowohl im Stahl als auch in großen Holzfässern.

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    Johannishof Rotwein trocken
    Ab 8,00 €
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  3. Rotwein Cuvée

    Weingut Dr. Heger

    Dunkle Himbeeren, Brombeeren, rote Pflaumen und würzige Süßkirschen. Rotweincuvée aus Cabernet Sorten, Acolon, Merlot und Spätburgunder, gereift in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques

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    Rotwein Cuvée
    Ab 9,70 €
    12,93 € / 1l (0.75L)
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  4. Clarette Rosé

    Weingut Knipser

    Internationaler Rosé. Cabernet, Merlot und Syrah. "Knackiger  unbeschwerter Spaßmacher" (ViNUM 2020). Taktischer Rosé - Frucht, Eleganz, nicht ganz trocken mit einer animierenden Säure.

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    Clarette Rosé
    Ab 10,80 €
    14,40 € / 1l (0.75L)
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  5. 2023 Dr. Bürklin Wolf Rose

    Weingut Dr. Bürklin-Wolf

    Hagebutten, Süsskirschen und Erdbeeren. Rosé mit Trinkfluss. Internationaler Stil, einfach zu trinken, lange zu genießen. Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot

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  6. 2022 Lagone

    Aia Vecchia

    Kirsche, Vanille, kräutrige Aromen. Pflaume, reife Kirschen. Trocken, strukturiert und elegant. Voluminös im Mund, schöner Abgang

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  7. Il Bacialé Monferrato Rosso DOC

    Braida

    ✓ 92 P James Suckling (2019,2020)

    ✓ 92 P Wine Spectator (2017)

    ✓ 91 P Wine Enthusiast (2019)

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    Braida Il Baciale DOC
    Ab 18,20 €
    24,27 € / 1l (0.75L)
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  8. 2021 Rooi Olifant

    Markus Schneider

    Rooi Olifant ist ein Gemeinschaftsprojekt mit dem Weingut Kaapzicht aus Südafrika. Der Rotwein aus Südafrika von Markus Schneider ist kräftig, fruchtig und trocken. Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz - das sind die Zutaten für den Rooi Olifant.

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    Rooi Olifant
    Bewertung:
    100%
    19,50 €
    26,00 € / 1l (0.75L)
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  9. 2017 Fanatico Riserva DOCG Chianti Classico

    Villa Trasqua

    Unglaubliche 98 Punkte von Italiens Top-Kritiker Luca Maroni für den 2015er Jahrgang sagen alles. Ein ausgezeichneter Wein!

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  10. Ronchedone Rotwein
    Ab 19,90 €
    26,53 € / 1l (0.75L)
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  11. 2022 Rose Fumé

    Weingut Knipser

    Kräftiger Rosé.  Fruchtig, mit feinster Würze vom Holz. Die Trauben sind eine Selektion der besten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot Trauben. Rosé mit Tiefgang, dem es auch gut tut, wenn er vorher etwas dekantiert wird.

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  12. Torrai Cabernet Riserva Piave DOC

    Collalto

    Kräftiges Bouquet, Waldbeeren, Vanille, würzig scharfe Geschmackseindrücke, dichte schön runde Tannine, schöne Frische, feste Struktur, schön zusammengewachsen. Warmer trockener eleganter Wein

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    Torrai Cabernet Riserva Piave DOC
    Ab 22,90 €
    30,53 € / 1l (0.75L)
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  13. Vinciguerra

    Collalto

    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Marzemino. Komplexe Struktur, intensiver Duft wilder dunkler Beerenfrüchte, getrocknete Pflaumen, Hauch von pfeffrig scharf, geschmeidig, in sich harmonisch, laaaannngggeeerr Abgang

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    Vinciguerra
    Ab 22,90 €
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  14. Markus Schneider Steinsatz

    Markus Schneider

    Viel Pfeffer, Würze, Schokolade, Espresso, Tabak. Halt typisch Bordeaux. Schweres Geschütz aus internationalen Sorten. Großer Wein nur aus großen Jahrgängen. Alterungspotential, lange dekantieren !! 

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    Markus Schneider Steinsatz
    Ab 35,00 €
    46,67 € / 1l (0.75L)
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  15. Zahir

    Oliver Zeter

    ✓ Bordeaux Cuvée aus der Pfalz

    ✓ 14 Monate Barrique

    ✓ kräftiger Alkohol, kein Restzucker

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    Zahir
    Ab 35,40 €
    47,20 € / 1l (0.75L)
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  16. Sor Ugo Bolgheri Rosso Superiore DOC

    Aia Vecchia

    Kirsche, Menthol, Hauch Rosmarin, runde Tannine, feste Struktur, würzig mit lebendiger Säure, Lakritze, Kaffe und Johannisbeere im Abgang,

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    Sor Ugo Bolgheri Rosso Superiore DOC
    Ab 39,80 €
    53,07 € / 1l (0.75L)
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  17. 2019 Cuvee X

    Weingut Knipser

    Dunkle Beeren, Kräuter, Menthol, dezenter grüner Paprika. Schöne Holzkomponente. Viel dunkle Frucht, kühle Frische und reife Tannine. Bordeaux Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot

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  18. Le Serre Nuove Dell´Ornellaia DOC

    Ornellaia

    Der Le Serre Nuove ist der stolze Zweitwein von Ornellaia. Es ist ein Wein von großer Intensität. An der Nase hat er Aromen von reifen, schwarzen Früchten, Gewürzen, Pfeffer und Macchia. Er hat am Gaumen eine reiche Tanninstruktur und eine schöne Dichte. Er ist jetzt schon ein Genuss, wird aber seine perfekte Reife erst in paar Jahren erreichen.

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    Le Serre Nuove Dell´Ornellaia DOC
    Ab 60,90 €
    81,20 € / 1l (0.75L)
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  19. Cuvee XR

    Weingut Knipser

    Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot nur aus den allerbesten Jahren

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    Cuvee XR
    Ab 68,00 €
    90,67 € / 1l (0.75L)
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  20. 2020 Steinsatz Magnum

    Markus Schneider

    Der Steinsatz Magnum 1,5l jetzt wieder erhältlich. Leider ist die Stückzahl nicht zu hoch, da hier nur mit bestem Traubenmaterial gearbeitet wird. Also sofort zugreifen !! Zum Produkt

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Der Ursprung von Grillo

Die Grillo-Traube ist eine autochthone italienische Rebsorte, die seit Jahrhunderten in Sizilien angebaut wird. Die Traube wird oft mit dem Marsala-Wein assoziiert, da sie ein Hauptbestandteil dieses berühmten Weins ist. In jüngster Zeit hat Grillo jedoch einen Wandel erfahren und wird zunehmend als eigenständige Rebsorte angebaut.

Die Eigenschaften von Grillo

Grillo-Weine haben eine schöne goldgelbe Farbe und einen intensiven, fruchtigen Geschmack. Typische Aromen sind Zitrusfrüchte, Ananas und Pfirsiche. Die Säure ist in der Regel moderat, was die Weine angenehm trinkbar macht. Grillo kann als frischer Aperitif, aber auch zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten serviert werden.

Die Anbaugebiete von Grillo

Grillo wird hauptsächlich in Kalabrien angebaut. Hier findet man die besten Exemplare, die oft mit anderen autochthonen Rebsorten wie Gaglioppo und Greco Bianco gemischt werden. In Sizilien wird Grillo auch angebaut, allerdings weniger als in Kalabrien. Die besten Weine kommen aus dem Gebiet um Trapani und Marsala.

Fazit

Wenn Sie einen erfrischenden, fruchtigen Wein suchen, der nicht zu schwer ist, dann sollten Sie unbedingt Grillo probieren. Die Rebsorte ist noch relativ unbekannt, aber das ändert sich allmählich. Probieren Sie die Weine aus Kalabrien und Sizilien und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieser faszinierenden Rebsorte überraschen.

Hersteller und Weingüter