Grillo
Grillo ist eine italienische Weißweinsorte, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Die Rebsorte wird hauptsächlich in Kalabrien bzw. Sizilien angebaut und produziert einen erfrischenden, fruchtigen Weißwein aus Italien mit einer leichten Säure. Der Grillo ist ein Allrounder, der zu vielen Gelegenheiten passt. Vor allem sein niedriger Säuregehalt beschert im viele Fans mehr erfahren
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Rosato Parüss DOCG
Parusso
“Rosé aus Nebbiolo Trauben - wird nur in besonderen Jahren vinifiziert. Sollten sie nicht verpassen !!
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2021 Nebbiolo Langhe Ochetti DOC
Prunotto
“ Nase ist elegant mit Noten von Himbeeren, die sanft mit einem Hauch von Rosen und Lakritze verschmelzen. Der Gaumen ist voll, harmonisch mit einem langen tanninreichen Abgang. ” Zum Produkt
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Nebbiolo Langhe El Sartu DOC
Parusso
“✓ könnte auch als Barolo durchgehen
✓ florale Noten, würzige Aromen
✓ schönes Reifepotenzial
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2022 Ginestrino Nebbiolo Langhe DOC
Conterno Fantino
“noch junger Nebbiolo mit Lagerpotential
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Barolo Essenze DOCG
Vite Colte
“24 Monate im Barrique und weiteren 6 Monaten auf der Flasche kommt er in den Verkauf
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Nebbiolo Langhe DOC
Pio Cesare
“Nebbiolo mit Körper, Struktur und langes Reifepotential. Intensive Frucht, reife Anklänge, süßes Tannin
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Barbaresco DOCG
Prunotto
“Nase ist komplex mit Aromen von roten Früchten und würzigen Noten. Der Gaumen ist voll und samtig mit einem anhaltenden Abgang.
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Monprá Rosso Langhe DOC
Conterno Fantino
“✓ immer 2 bis 3 Gläser im Gambero Rosso
✓ Cuvée aus Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon
✓ eleganter Rotwein mit viel Substanz
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Barolo DOCG
Prunotto
“ Die Nase ist komplex und großzügig mit angenehmen Aromen von Rosenblättern, roten Früchten und würzigen Noten. Der Gaumen ist voll, gut ausbalanciert mit samtigen Tanninen ” Zum Produkt
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Bordini Barbaresco DOCG
La Spinetta
“Frisch, elegant, verführerisch - James Suckling 93P(2018), 94P(2019), 93P(2020)
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2019 Barolo Garretti DOCG
La Spinetta
“Artikuliert, großzügig, betörend. James Suckling 94P(2010), 93P(2011),95P(2013),94P(2014)...
” Zum Produkt
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Barolo Mariondino DOCG
Parusso
“Selektion von Nebbiolo-Trauben aus den Weinbergen der Gemeinde Castiglione Falletto im Mariondino-Gebiet
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Barbaresco DOCG
Pio Cesare
“Klassischer Barbaresco Stil, 30 Monate Barrique. Elegant, samtig mit reifen würzigen Aromen. Kräftige Tannine, elegante Struktur, schöne Konzentration, hohes Reifepotential
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Barolo DOCG
Pio Cesare
“ Barolo im sehr klassischem Stil, Eleganz und Finesse, reife und würzige Frucht, wichtige, aber nicht überzeichnete Tannine, gute Struktur und Konzentration ” Zum Produkt
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2019 Barolo Bussia DOCG
Prunotto
“ Die Nase liefert außergewöhnliche fruchtige, würzige und blumige Aromen. Der Gaumen ist intensiv mit süßen, seidigen Tanninen, die zu einem reichen, anhaltenden Abgang führen. ” Zum Produkt
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2018 Barolo Bussia DOCG
Parusso
“ Aus den anspruchsvollsten Lagen des Weingutes - klare Kaufempfehlung ” Zum Produkt
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Barolo Cru Ornato DOCG
Pio Cesare
“Barolo mit einer großartigen Struktur, feinen Tanninen, Frische und Reifepotenzial aus der kleinen Einzellage Cascina Ornato
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2019 Starderi Barbaresco DOCG
La Spinetta
“kräftig, ausgewogen, verführerisch - James Suckling 96P(2010), 95P(2011), 93P(2012), 94P(2013)
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2018 Barolo Campé DOCG
La Spinetta
“ Königlich, komplex, harmonisch - James Suckling 94P(2007), 95P(2008), 94P(2009), 95P(2010), 97P(2011),97P(2012) ... ” Zum Produkt
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2017 Barolo Mosconi DOCG
Pio Cesare
“Barolo Cru Mosconi - Reife und fleischige Frucht, Konzentration, Komplexität, weiche Tannine, schon jung trinkreif aber mit großer Alterungspotential
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Der Ursprung von Grillo
Die Grillo-Traube ist eine autochthone italienische Rebsorte, die seit Jahrhunderten in Sizilien angebaut wird. Die Traube wird oft mit dem Marsala-Wein assoziiert, da sie ein Hauptbestandteil dieses berühmten Weins ist. In jüngster Zeit hat Grillo jedoch einen Wandel erfahren und wird zunehmend als eigenständige Rebsorte angebaut.
Die Eigenschaften von Grillo
Grillo-Weine haben eine schöne goldgelbe Farbe und einen intensiven, fruchtigen Geschmack. Typische Aromen sind Zitrusfrüchte, Ananas und Pfirsiche. Die Säure ist in der Regel moderat, was die Weine angenehm trinkbar macht. Grillo kann als frischer Aperitif, aber auch zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten serviert werden.
Die Anbaugebiete von Grillo
Grillo wird hauptsächlich in Kalabrien angebaut. Hier findet man die besten Exemplare, die oft mit anderen autochthonen Rebsorten wie Gaglioppo und Greco Bianco gemischt werden. In Sizilien wird Grillo auch angebaut, allerdings weniger als in Kalabrien. Die besten Weine kommen aus dem Gebiet um Trapani und Marsala.
Fazit
Wenn Sie einen erfrischenden, fruchtigen Wein suchen, der nicht zu schwer ist, dann sollten Sie unbedingt Grillo probieren. Die Rebsorte ist noch relativ unbekannt, aber das ändert sich allmählich. Probieren Sie die Weine aus Kalabrien und Sizilien und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieser faszinierenden Rebsorte überraschen.
