Spätburgunder VDP Großes Gewächs aus der Pfalz
25 herausragende Weingüter gehören dem VDP Pfalz an. Der Verband deutscher Prädikatsweingüter wählt seine Mitglieder sorgsam aus. Die Qualitätsphilosophie drückt sich in der Qualiätspyramide aus. Die Basis legt der VDP Gutswein, gefolgt vom VDP Ortswein dann die VDP Erste Lage und als Krönung die VDP Großen Gewächse. Nur Weine mit bestimmten Voraussetzungen dürfen diesen Titel tragen. Das Weingut wie z.B. das Weingut Friedrich Becker oder das Weingut Philipp Kuhn sind Mitglieder im VDP und dürfen auf Ihre Weine diese Bezeichnungs schreiben. Die Trauben müssen jedoch aus einem bestimmten Weinberg stammen und er darf nur mit handwerklichen Methoden geerntet werden. Die Trauben müssen mindestens Spätlesequalität haben und auch die Menge ist streng begrenzt. Außerdem dürfen nur bestimmte Rebsorten die Bezeichnung Großes Gewächs tragen. Weissburgunder, Riesling und als einziger Rotwein der Spätburgunder sind in der Pfalz "zugelassen".
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2020 Duttweiler Kalkberg Spätburgunder VDP GG
Bergdolt
“✓ kräfig & in jungen Jahren ungestühm
✓ Spitzenlage Duttweiler Kalkberg
✓ 12 Monate Barriquelager
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2020 Pinot Noir Kirschgarten VDP.GROSSES GEWÄCHS
Philipp Kuhn
“Intensiv nach Cassis, Waldbeere, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Dazu lecker Schokolade und etwas Kalamata Oliven.Hochwertiger Pinot Noir von internationalem Format. Fester Körper mit Dichte und Struktur. Im Finale süßer Kern, aber dennoch mit Biss.
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Pinot Noir Steinbuckel VDP.GROSSES GEWÄCHS
Philipp Kuhn
“Charmante Fruchtnote, intensiver Körper, fein eingebundene Gerbstoffe. Dichte und Struktur, aber auch verspielt und elegant. Feine Barriquenoten. Langes Lagerpotential
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Spätburgunder Kirschgarten Großes Gewächs
Weingut Knipser
“Tiefes vielschichtiges Bouquet, Schwarzkirsche, Hagebutte, Waldboden, röstige Würze und viel Frucht. Feine Frische, gute Struktur. Mehr Finesse als Kraft - tiefgründige Mineralität
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Spätburgunder Mandelpfad Großes Gewächs
Weingut Knipser
“Sauerkirsche, kräutrige Noten, dezente röstige Würze, kraftvoll und lang. Über 20 Monate in neuen Barriques, Spätburgunder aus einer exponierten Lage. Reife und Alterungspotential
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Spätburgunder Im Großen Garten
Weingut Knipser
“Spätzünder, dann viel dunkle Frucht, Schwarzkirsche, etwas Pflaume. Viel Kraft am Gaumen. Struktur und Konzentration. Aus der Spitzenlage Großkarlbacher Burgweg bzw. der Parzelle "Im großen Garten". Spätburgunder mit Reife- und Lagerpotential.
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2018 Pinot Noir KB VDP Großes Gewächs
Weingut Friedrich Becker
“Duft von Waldbeeren, Tabak, Schwarztee und Waldboden. Am Gaumen dicht, kraftvoll mit Biss. Saftig mit sehr guter Länge und bester Struktur. Großes Lagerpotential. 18 Monate Barrique
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2019 Pinot Noir an den Achtmorgen GG
Von Winning
“Helles rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Ätherisch, nobel und elegant mit Aromen von Pflaume und eingelegten Kirschen in der Nase, fein gewobene Tannine. Schöne Kirscharomatik
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Spätburgunder KB GG Magnum
Weingut Friedrich Becker
“ Großer Wein von Friedrich Becker in der Magnumflasche ” Zum Produkt
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2017 Spätburgunder Sankt Paul VDP.GROSSES GEWÄCHS
Weingut Friedrich Becker
“VDP.GROSSES GEWÄCHS, Mineralisch mit dichter Struktur - öffnet sich früh und zeigt eine lupenreine Frucht, Wacholderbeere, Waldbeeren, Tabak, Pfeffer. Dichte Struktur, kräftige Substanz, jugendliches Tannin
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2018 Pinot Noir Heydenreich VDP.GROSSES GEWÄCHS
Weingut Friedrich Becker
“ Herrlicher Duft nach schwarzen Früchten, Vanille, Tabak, Waldboden und Schokolade. Druckvoll, dicht, elegant und schmeichelnd im Mund mit endlosem Spiel und vollmundigem Nachhall. Großes Lagerpotential ” Zum Produkt
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2015 Pinot Noir Sankt Paul VDP.GROSSES GEWÄCHS Magnum
Weingut Friedrich Becker
“ Feines, mittelkräftiges Rubinrot. In der Nase Duft von Wacholderbeere, Waldbeeren, Tabak, Pfeffer und Waldboden. Am Gaumen dicht mit kräftiger Substanz und jugendlichem Tannin. Saftig mit sehr guter Länge und bester Struktur. Großes Lagerpotential ” Zum Produkt
Die Beschaffenheit des Bodens in der Pfalz ist ziemlich abwechslungsreich und enthält Buntsandstein, Kalkgeröll, Basalt, Granit oder auch Schiefer. Der Spätburgunder liebt kalkhaltige, windgeschützte, südliche Hanglagen und belohnt seinen Winzer dann mit vollreifem aromatischem Lesegut. Premium Spätburgunder aus der Pfalz gibt es z.B. beim Weingut Knipser in Laumersheim. In den beiden VDP Großen Lagen wie Dirmsteiner Mandelpfad und Laumersheimer Kirschgarten besteht der Untergrund aus Kalkgestein und lässt so klassische, tiefgründige Spätburgunder VDP Große Gewächse aus der Pfalz reifen.
Auch das Weingut Philipp Kuhn vinifiziert Spätburgunder auf dem höchsten Niveau. Die Spätburgunder VDP Großen Gewächse stammen hier auch aus dem berühmten Laumersheimer Steinbuckel, der Spätburgunder mit feiner Frucht und weichen mürben Tanninen hervorbringt. Hier wachsen die langlebigsten Großen Gewächse aus dem Hause Philipp Kuhn bedingt durch seine besonders markante Bodenstruktur. Kalkhaltiger, stark mit Kalkstein durchzogener Mergelboden verleiht dem Spätburgunder seine typische Würze. Die Großen Gewächse haben nur einen Ertrag von weniger als 45 hl je Hektar und dürfen sich zu den nationalen und internationalen Topgewächsen zählen.
Im Weingut Friedrich Becker war der Spätburgunder schon immer die wichtigste Rebsorte. Das liegt auch daran, dass zwei fantastische Weinbergslagen mit umfangreichen Kalkuntergründen perfekte Bedingungen für Spätburgunder VDP Große Gewächse aus der Pfalz bieten. So wachsen die VDP Großen Gewächse zwar alle in der Großlage Schweigener Sonnenberg, aber in der Parzelle Kammerberg, entstehen kraftvolle, elelgante und saftige Rotweine aus der Pfalz mit sehr guter Länge. Die Rebstöcke sind im Kammerberg wurden vor über 40 Jahren gepflanzt und stehen auf einem schweren lehm- und tonhaltigen Oberboden, der im Untergrund auf Kalkfelsen trifft. Auf französischem Boden stehen andererseits die Rebstöcke in der Parzelle „Sankt Paul“, die ebenfalls zum Schweigener Sonnenberg gehört. Auch hier dominiert ein mächtiger Kalksteinfelsen den Untergrund und bringt Spätburgunder Große Gewächse mit bester Struktur und großem Lagerpotenzial hervor.
