Verdiso
Der Verdiso ist ein Weißwein, der vor allem im Veneto, in den Bergen um Treviso zu finden ist. Der Verdiso war eigentlich schon vom Aussterben bedroht und wurde glücklicherweise in den 1980 wiederentdeckt und vermehrt angebaut. Der Verdiso wird sowohl Sortenrein als auch als Cuvée in den DOC/DOP Weinen Colli di Conegliano, Colli Euganei und beim Prosecco verwendet. Weingüter wie Collalto bieten den Verdiso heute wieder an - Gottseidank
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2023 Verdiso frizzante
Collalto
“Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duftende Äpfel, Birnen, frisch gemähtes Heu. Schlanke Frische, spritzige Kohlensäure. Sehr lebendig, schöner Sommerbegleiter, auch zum Essen
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2021 Vernaccia Santa Margherita DOCG
Panizzi
“Vernaccia aus Cru Lage - viel florale Aromen, Weißdorn, Magnolie, fruchtige Anteile, Ananas, Grapefruit, Hauch von Vanille, 50% Barrique, komplexer Weißwein
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2018 Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG
Panizzi
“ Vielschichtiger, komplexer Vernaccia. Ausgesprochen harmonisch und rund mit feinen Barriquenoten. ” Zum Produkt
Der Vernaccia di San Gimignano ist eine spätreifende Rebsorte, die nach neuesten Erkenntnissen der DNA Forschung, die gleich der Bervedino Rebsorte ist. Vernaccia ist ja eine Art Überbegriff, die auf eine autochthone Rebsorte hinweist. Der Vernaccia ist eine empfindliche Rebsorte, die bei richtigem Anbau zu hochwertigen Weißweinen fähig ist. Der Vernaccia wird zumeist trocken ausgebaut. Die Weine aus dem Stahltank haben fruchtige Noten, die an verschiedene Zitrusaromen erinnern. Aber auch Bittermandelnoten und feine Röstaromen sind möglich, wenn der Vernaccia eine zeitlang im Holzfass gelegen ist.
