Scheurebe aus Rheinhessen
Scheurebe aus Rheinhessen, eine Liebschaft, die es noch nicht so lange gibt. Auf knapp vier Prozent der gesamten rheinhessischen Rebfläche findet man die Scheurebe. Dies entspricht etwa 800 ha in Rheinhessen. In ganz Deutschland wird etwa 1600 ha angebaut. Dies bedeutet, daß jede zweite Flasche Scheurebe aus Rheinhessen kommt. Bekannte Weingüter wie das Weingut St. Antony oder das Weingut Kühling Gillot machen heute trockene Scheureben. Manche behaupten sogar, daß die Scheurebe dem Sauvignon Blanc sehr ähnlich sein kann. Und Sauvignon Blanc ist ja gerade sehr in Mode. Auch im Weingut Hofmann aus dem nördlichen Rheinhessen steht die Rebsorte ganz oben. Warum diese Liebe zu dieser Rebsorte ?
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Scheurebe trocken
Weingut Hofmann
“ Aromen von Cassis, Grapefruit, Pfirsich und reifer Birne. In Duft und Geschmack dem beliebten Sauvignon Blanc ähnlich, jedoch etwas dezenter und daher vielfältiger kombinierbar... ” Zum Produkt
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2020 Scheurebe Qvinterra trocken
Weingut Kühling Gillot
“ Trockene Scheurebe von Kühling Gillot ” Zum Produkt
Zuerst einmal wurde die Scheurebe in Rheinhessen geboren. Die Rebsorte wurde 1916 von Georg Scheu im rheinhessischen Alzey "erfunden" bzw. durch Kreuzung erschaffen. Riesling und Silvaner sind ihre Eltern. Die klimatischen Bedingungen sind für Wein aus Rheinhessen optimal. Die Silvaner-Rebe kommt sehr gut mit Lößböden zurecht, und diese sind in Rheinhessen weit verbreitet. Außerdem mag sie das trockene Klima, denn zu viel Nässe macht sie anfällig für Schimmelpilze. Sie ist in er Lage sehr leicht Zucker zu produzieren. Dies kam gerade den Winzern nach dem zweiten Weltkrieg entgegen. Die Einführung der Qualitätsstufen, Qba, Kabinett, Spätlese usw. ist ja abhängig vom Zuckergehalt. Es war somit mit der Scheurebe möglich in den richtigen Lage, Spätlesen, Beerenauslesen oder Trockenbeerenauslesen zu vinifizieren. Dies führte dazu, daß sich die Scheurebe zu meist angebauten weißen Neuzüchtung entwickelt hat. Aber auch mit dem betörenden Duft der Scheurebe nach Cassis, Birne oder Pfirsich machte sie sich schnell viele Freunde. Das Bouquet der Scheurebe ist nämlich alles andere als zurückhaltend. Dies stellte einen schönen Kontrast z.B. zum Silvaner dar. Heute hat sich der Stil der Scheurebe aus Rheinhessen geändert.
