Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C.
Harmonisch, konzentriert, salzige Mineralität. Sehr elegant im Abgang. Permier Cru Lage aus Wachenheim. Man merkt ihm die direkte Nachbarschaft zum Forster Pechstein an. Biodynamischer Anbau.
Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C.
Die Lage Wachenheimer Gerümpel ist die Top Lage rund um Wachenheim und wurde 1429 erstmal erwähnt. Dem Weingut Dr. Bürklin Wolf gehören 6,2 ha davon. Warme fönartige Winde steichen über die Reben des Gerümpel und sorgen nach Regen und Nebel für eine rasche Trocknung der Trauben. So sind die Trauben des Weißwein aus der Pfalz einersteits besser vor Pilzbefall geschützt, andererseits steigt dadurch die Durchschnittstemperatur im Weinberg. Die Vegationsphase wird somit länger und die Trauben werden erst später geerntet. Die Lese geht natürlich hand selektioniert von statten. Der vorsichtig gepresste Saft für den Biowein wird spontan vergoren und in Doppelstück Holzfässern gelagert.
So schmeckt der Bürklin Wolf Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C.
Der Riesling aus der Pfalz Wachenheimer Gerümpel besitzt Aromen von grünem Apfel und Grapefruit. Kraftvoll im Aufbau ist dieser Biowein mit salziger Mineralität. Harmonisch und konzentriert mit elegantem Abgang.
| Gattung | Weißwein |
|---|---|
| Weingut | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
| Jahrgang | 2018 |
| Flaschengröße | 0.75l |
| Qualitätsstufe | VDP.ERSTE LAGE |
| Alkoholanteil | 12.5 |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Ausbau | Holzfaß |
| Lagerpotential | 15 |
| Besonderheiten | VDP , Bio |
| Stilistik | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Weingutadresse | Weingut Dr. Bürklin-Wolf Ringstrasse 4 67157 Wachenheim |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Ort | Wachenheim |
| Lage | Wachenheimer Gerümpel |
| Rebsorte | Riesling |
| Gault-Millau Punkte | 88 |
| Eichelmann Punkte | 89 |
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2020 Riesling Wachenheimer Goldbächel P.C.
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Blumige Aromatik, dezente Kräuternoten, harmonische Struktur. Leckere Säure, weniger mineralisch. Premier Cru Lage aus Wachenheim.
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2018 Riesling Langenmorgen Grand Cru
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Verbindet Leichtigkeit mit Eleganz, ausgeprägte Fruchtfülle, schöne Säure und langer Abgang. Alterungspotential. Grand Cru Lage aus Deidesheim. Biodynamischer Anbau.
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2023 Weißburgunder trocken
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Trocken, ausgewogen, verschiedene Südfrüchte. Zurückhaltende Säure,cremiges Mundgefühl. Passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten und einer sommerlichen leichten Küche.
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Dr. Bürklin Wolf Gutsriesling trocken
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Frisch, elegant, trocken. Birne, Grapefruit, Hauch von weißem Pfeffer. Saftige Säure, elegante Mineralität. Schlank und unkompliziert.
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2023 Silvaner Langenberg Alte Reben
Weingut Rudolf May
“Zarte Aromen von Amalfi- Zitronen, Grapefruit, Sehr kühl mit mineralischer Persönlichkeit, ernsthafte Tiefe und langem Abgang, Die Trauben kommen aus mehreren bis 50 Jahre alten Weinbergen
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Riesling Hochheimer Kirchenstück "Im Stein" 1. Lage
Weingut Künstler
“ eleganter, femininer Riesling, harmonisch, charmant ” Zum Produkt
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2023 Hohen Sülzen Riesling
Battenfeld Spanier
“Der Riesling Hohen Sülzen von Battenfeld Spanier aus der Top VDP 1 Lage Hohen Sülzen. Fein strukturiert und eher weicher im Geschmack.
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Grauburgunder Ihringer Winklerberg VDP Erste Lage
Weingut Dr. Heger
“Intensiv duftig, vollreife Melone, exotische Früchte, geschmeidiger Körper, karamelisierte Ananas am Gaumen, vollreife gelbe Pflaumen, kräftiger, intensiver Grauburgunder der Extraklasse
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